Hlavné menu

Kontakt

  • Stredná odborná škola obchodu a služieb
    Stavbárska 11, 036 80 Martin
  • 043/41 353 11

Prihlásenie

Používateľské meno:
Heslo:
komunikujem so serverom, počkajte prosím

Štatistika

Počet návštev: 249020

Zriadovateľom školy je Žilinský samosprávny kraj

Napíšte nám

Ak máte akékoľvek otázky ohľadom štúdia na našej škole, napíšte nám správu prostredníctvom tohto formulára. Na vaše otázky radi odpovieme.
Meno*:
Priezvisko*:
Váš e-mail*:
Vaše otázky, pripomienky*:
Opíšte prosím text z obrázka*:
komunikujem so serverom, počkajte prosím
* takto označené polia sú povinné

Užitočné linky

´´Ak sa má stať človek človekom, musí sa vzdelávať.´´ J. A. Komenský

 


                                                                  

 


Stretnutie s viceprimátorom Mgr. Imrichom Žigom

 

 

Dňa 15. 12. 2014 sa triedy IV. IKT a I. N-A zúčastnili v CVČ stretnutia s poslancom a viceprimátorom mesta Martin Mgr. Imrichom Žigom. Spoločne diskutovali na rôzne témy. Študentov zaujímalo, či sa bude budovať lanovka na Martinské hole, rekonštruovať železničná stanica v Martine. Športovcov zaujímalo v akom štádiu je výstavba multifunkčného ihriska a štadiónu pri obchvate, čo plánuje mesto pre mladých ľudí a študentov, aké sú možnosti bývania pre mladých, a tiež čerpanie a využívanie eurofondov v našom meste.

                                                                               Autorka textu a foto: Ing. Slávka Šidlová.

 


  Študenti potešili škôlkárov

Na sv. Mikuláša sme navštívili Materskú škôlku Jána Šimka, kde sme obdarili detičky mikulášskymi darčekmi. Deti mali prichystané mikulášske pesničky a tešili sa na diskotéku s čertom, Mikulášom a s anjelikmi. Mikuláš zavítal aj na pôdu našej školy, kde pedagógov a žiakov obdaril malými sladkosťami. Akcie sa zúčastnili žiaci IV. IKT a II. N-A.

 

Autor text, foto: Michaela Ivanová, IV. IKT


 

    Ožili vianočné zvyky

             

   Sprievodným symbolom Vianoc na Slovensku sú vianočné zvyky a tradície. Odovzdávajú sa z generácie na generáciu, aby ľuďom prinášali posolstvo lásky, pokoja a radosti.

    Žiaci  2. ročníka  študijného odboru hotelová akadémia v rámci výučby gastronomických predmetov pod vedením ich pedagógov Bc. Soni Humenej, Mgr. Moniky Vaňovej a PhDr. Petra Huľu, PhD.  načreli do bohatých vianočných zvykov a tradícií z regiónov Turiec, Liptov a Orava.

  Z dostupných písomných zdrojov, ako aj komunikáciou so staršou generáciou, získavali potrebné informácie, ktoré odprezentovali žiakom školy dňa 9.12.2014 na predvianočnej besede organizovanej v odborných učebniach školy. Žiaci oblečení v ľudovom štýle porozprávali o prežívaní Štedrého dňa v spomenutých regiónoch, priblížili zvyky zamerané na prosperitu rodiny v nastávajúcom období, predniesli vinše a predviedli  koledovanie s vítaním Jezuliatka. Pri vianočnom stole inscenovali Štedrú večeru s požehnaním jedla, s oblátkami, cesnakom, prekrojeným jabĺčkom a ďalšími zvykmi.

    Do besedy sa aktívne zapojili aj riaditeľka školy Ing. Slavomíra Guráňová, jej zástupkyňa PhDr. Jela Malková a ostatní prítomní pedagogickí i nepedagogickí zamestnanci.

V moderovanom rozhovore priblížili prežívanie vianočných sviatkov v ich rodinách.

    Vzácnym hosťom besedy bola etnografka Mgr. Eva Dutková, s ktorou škola spolupracuje už viac rokov. Svojim zanieteným príhovorom, krásnym spevom vianočnej koledy a vinšom dodala podujatiu tú pravú atmosféru.

   Žiaci svojich divákov pohostili vianočným štedrákom, mrkvovými rožkami plnenými ríbezľovým lekvárom a nealkoholickým vianočným punčom. Na záver besedy si všetci prítomní spoločne zaspievali  Tichú noc.

Autorka text: Ing. Mária Brezániová, autorka fotografií: Diana Cígerová, V.HA.

 Fotky nájdete vo fotogalérií, po kliknutí tu: http://sosmt.edupage.org/photos/?photo=album&gallery=23


Autor text i foto: Bc. Emília Králová.


Uspeli sme vo Francúzsku   

Dňa 1. 12. 2014 sa v Paríži uskutočnilo svetové finále súťaže barmanov „Ultimate MONIN CUP“. Strednú odbornú školu obchodu a služieb v Martine reprezentovala žiačka 4. ročníka hotelovej akadémie Júlia Olejčeková pod vedením Mgr. Jany Karkušovej. Ako víťazka celoslovenského kola Monin Cup sa pokúsila obstáť v ťažkej konkurencii barmanov z celého sveta vo vekovej kategórii do 27 rokov. Súťaž sa konala v krásnom prostredí Electric baru, odkiaľ sme mali možnosť sledovať pulzujúci ruch Paríža a  dominantu Eifelovej veže. Porota súťaže bola zložená z významných osobností svetovej barovej kultúry, ambasadorov a manažérov renomovaných alkoholových značiek,  novinárov a čestných hostí. Počas súťaže prebiehali odborné prezentácie na tému inovácií v príprave kávy a čaju pánov Alexandre Lapierre a Attila Molnar. Francúzsky ambasador značky Arcane  Thibault de la Fourniere  predstavil kolekciu rumov.  Alex Kratena a Simone Caporale z londýnskeho baru Artesian boli ďalšími hosťami, ktorí prítomným  priblížili vnímanie a tvorbu moderných, súčasných drinkov. Kristo Tomingas z Estónska predviedol svoju kreativitu a zručnosť pri zhotovovaní garnitúry miešaných nápojov. Celá súťaž, ktorá prebiehala v dvoch kolách, mala neopakovateľný charakter, napätie a fantastickú atmosféru.

Jana Karkušová a Júlia Olejčeková v predpríprave súťaže   

                                            

Podmienkou prvého kola súťaže bolo navrhnúť alkoholický short drink na tému:

„Keby vaša krajina bola vašim nápojom“. Nápoj musel obsahovať produkty spoločnosti Monin a súťažiaci pripravovali 4 porcie svojich drinkov v časovom limite 5 minút. Následne prezentovali porote v anglickom jazyku opis svojho nápoja, ktorý mal vyjadrovať ich krajinu. Mali sme možnosť vidieť úžasnú nápaditosť a kreativitu barmanov. V drinkoch sa odzrkadľovala symbolika jedinečnosti rôznych krajín, nadčasovosť a fantázia súťažiacich. Naša Júlia predviedla krásnu prácu. Precízna technika a elegantná práca, doplnená úprimným slovom o našom čarovnom Slovensku a jeho pokladoch presvedčila porotu a Júlia dosiahla vysoké bodové hodnotenie, ktoré jej vynieslo 7. miesto z 33 súťažiacich. Je nám ľúto, že len 0,16 bodu ju delilo od postupu do superfinálovej šestky.

Do druhého kola postúpilo 6 najlepších barmanov z prvého kola a traja finalisti národných kôl z Ázie. Finále bolo na tému „Výzva“. Barmani dostali tzv. „Mystery box“ – suroviny, ktoré nepoznali.  Z nich museli zostaviť za 20 minút receptúru nového long drinku. Mala som možnosť zasadnúť za porotcovský stôl, degustovať a hodnotiť drinky, vytvorené kreatívnymi finalistami. Víťazom sa stal Sergii Aliexsieiev z Ukrajiny, druhé miesto obsadila Janika Roosimäe z Estónska a tretie miesto získala Sayo Toyokawa z Japonska.

   V každom prípade účasť našej žiačky medzi skúsenými profesionálmi svetovej úrovne na prestížnej barmanskej súťaži je úžasný úspech.  Veríme, že skúsenosti, ktoré sme získali, nám pomôžu v budúcnosti zase posunúť latku ešte vyššie.  Slovensko sme zapísali do povedomia účastníkov súťaže. 

 Viac vo fotogalérii: https://sosmt.edupage.org/photos/?photo=album&gallery=21

Autor text a foto: Mgr. Jana Karkušová, vedúca SOP čašnícke v SOŠ obchodu a služieb, Martin


Anketa o najobľúbenejšieho učiteľa - učiteľku

Milí študenti, neváhajte a zapojte sa do celoslovenskej ankety o najobľúbenejšieho učiteľa - učteľku z našej školy. 

Okrem toho, že vyjadríte svoj obdiv a pochvalu obľúbenému učiteľovi súťažite i o ceny.

Tak neváhajte a vyplňte anketu ešte dnes.  Zlaty_amos_prihlaska.doc

Vyplnenú anketu - prílohu v MS Word posielajte na adresu uvedenú v prihláške.

 


                       Žilinská gastronomická jeseň 2014                                

     Vybraní žiaci  z tried  III. KZ-K a III. CS-KU navštívili dňa 02. 12. 2014 súťažno-výstavné  podujatie v Žiline v hoteli Holiday Inn s názvom  Žilinská gastronomická jeseň 2014. Výstavu organizoval Žilinský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov v spolupráci s Hotelovou akadémiou v Žiline.

     Na tomto podujatí mohli žiaci vidieť nielen súťaž žiakov kuchárskych odborov,  ale aj  kuchárov profesionálov v príprave teplých jedál z králika, tiež súťažnú výstavku jedál studenej kuchyne, ochutnávku rôznych druhov domáceho chleba (so slaninou a hubami ). Spoločnosť Bidvest prezentovala metódu Sous Vide, ktorou sa tepelne upravuje vákuovo balené mäso, aby si lepšie uchovalo svoju biologickú hodnotu. Tá istá spoločnosť ponúkla možnosť využitia výpočtovej techniky pri kalkulácii  ceny pokrmov. Program obohatil  známy kuchár Vojtech Artz  s ukážkou prípravy hovädzích steakov.

Z cukrárskej oblasti sme videli prácu s čokoládou a karamelom, ako aj súťažnú výstavku s tortami a rautovými zákuskami. Blížiace sa Vianoce a koniec roka nám  pripomenuli ukážky slávnostne prestretých tabúľ.      

     Účasťou na výstave sa žiaci priblížili k novým trendom v gastronómii, našli inšpiráciu  pre rozvoj zručností a zažili atmosféru gastronomického podujatia, ktoré spája žiakov aj odborníkov a pozitívne rozvíja vzťah k zvolenej profesii.                                                                                                  

Autor text, foto a organizátorka exkurzie:  Ing. Mária Brezániová.


Našim študentom pomáha v učebnom odbore predavač a v štúdijnom odbore obchodný pracovník  firma Drogerie Markt.                              

Novinky

Novinky

Kontakt

  • Stredná odborná škola obchodu a služieb
    Stavbárska 11, 036 80 Martin
  • 043/41 353 11

Fotogaléria