Hlavné menu

Štvrtok 26. 3. 2015

Kontakt

  • Stredná odborná škola obchodu a služieb
    Stavbárska 11, 036 80 Martin
  • 043/41 353 11

Napíšte nám

Ak máte akékoľvek otázky ohľadom štúdia na našej škole, napíšte nám správu prostredníctvom tohto formulára. Na vaše otázky radi odpovieme.
Meno*:
Priezvisko*:
Váš e-mail*:
Vaše otázky, pripomienky*:
Opíšte prosím text z obrázka*:
komunikujem so serverom, počkajte prosím
* takto označené polia sú povinné

Štatistika

Počet návštev: 333315

Zriadovateľom školy je Žilinský samosprávny kraj

Užitočné linky

´´Ak sa má stať človek človekom, musí sa vzdelávať.´´ J. A. Komenský

Vitajte na oficiálnej stránke SOŠ obchodu a služieb Martin

 


                 

Študenti účastníkmi WORKSHOPU na tému: „ Inovácie a barové trendy“

 

V piatok 20. marca 2015 sa v SOŠ obchodu a služieb zmenila odborná učebňa stolovania na skutočný bar, plný kreatívnych miešaných drinkov a nových informácii a zážitkov z oblasti barovej kultúry a mixológie. 

Stredisko odbornej praxe čašnícke zorganizovalo odbornú prezentáciu pre žiakov rôznych ročníkov odborov čašník, hotelová akadémia, kuchár a ich pedagógov.  Pozvanie prijali profesionálni barmani, ktorí žiakom predstavili svoje koncepty vzdelávania, profesionálneho rozvoja a ukážky práce.

Úvod patril Jánovi Majorošovi z Košíc, profesionálnemu barmanovi na voľnej nohe. Niekoľko násobnému víťazovi viacerých súťaži doma aj vo svete. Aktívne sa zúčastňuje súťaží aj ako hodnotiaci komisár. Spolupracuje so strednými odbornými školami a vzdeláva žiakov v oblasti barmanstva. Naši žiaci ako prví, mali možnosť nahliadnuť do konceptu 2. stupňa barmanského kurzu, ktorý im prostredníctvom video prezentácie lektor priblížil. Žiaci so záujmom sledovali, vývoj histórie a zrodu niektorých nápojov, dozvedeli sa aké príbehy sa spájajú s drinkami, ktoré poznajú, aké významné osobnosti ovplyvnili nápojovú kultúru a mnoho iných zaujímavostí. Žiakom vysvetlil zmysel učenia sa, aké možnosti majú, ak svoje šance nezahodia a budú sami aktívne pracovať na vlastnom odbornom rozvoji.  Žiakov prezentácia zaujala a niekoľko z nich sa hneď nahlásilo, že by si radi doplnili vzdelanie a získali tak nový certifikát vyššieho stupňa barmanstva.

V druhej časti workshopu mali žiaci možnosť vidieť aj skúsiť, ako chutí drink, namiešaný ich učiteľkou – aktuálnou majsterkou sveta v príprave kokteilov, Janou Karkušovou, ktorá v Juhoafrickej republike získala toto ocenenie. Žiaci mohli posúdiť chuťové vlastnosti, vypočuli si, ako taký drink vzniká, aké dôležité je rozmýšľať o všetkých detailoch, ktoré sa nakoniec spoja do očakávaného výsledku. Svojimi skúsenosťami povzbudila študentov k cieľavedomosti a snahe presadiť sa usilovnou prácou.

Záver príjemného dopoludnia patril mladému, no veľmi úspešnému barmanovi, Tomášovi Gyenovi z Bratislavy. Pracuje ako Brand Ambassador MONIN pre Slovensko, je zástupcom tréningového flair centra a na svojom konte má množstvo ocenení vo free  style aj v kategórií klasik. Spoločne s Janou Karkušovou reprezentoval Slovensko v Kapskom Meste.

Tomáš žiakov úplne dostal svojimi ukážkami inovácii v príprave drinkov. Vysvetlil žiakom, aký je súčasný zákazník, čím ho môže upútať barman a predviedol niekoľko kreatívnych postupov prípravy nápojov. Svoje profesionálne majstrovstvo zavŕšil ukážkou voľného štýlu. V učebni, na malom kúsku miesta zrazu lietali fľaše aj  šejkre. Zručné a rýchle pohyby a šikovnosť barmana s úžasom sledovalo množstvo očí, a to nie len žiackych. Zaslúžený potlesk urobil bodku za veľmi užitočným workshopom. Verím, že stretnutie s profesionálmi barmanmi bolo inšpiratívne a motivujúce pre žiakov a ich pedagógov.

Dúfam, že  v najbližšej dobe znova niekto z odborníkov príjme pozvanie do našej školy a podelí sa o svoje skúsenosti.

Autor textu, foto a organizátor workshopu: Jana Karkušová.


                                   



 

 

Naši študenti navštívili televíziu JOJ

Počas odbornej exkuzie v Bratislave študenti navštívili štúdio Televíznych novín. V tomto štúdiu sa natáčajú aj Noviny o 12-tej, relácia top star a počasie. Milá pani – PR manažérka TV JOJ, ktorá nás sprevádzala, nám ochotne vysvetlila ako vzniká šot, relácia, ako sa číta z televíznej čítačky a popísala nám skutočnosti ohľadne natáčania v interiéri a exteriéri.  

        

,,Mali sme možnosť vidieť všetky kamery, čítačky, osvetlenia a všetko potrebné na to, aby relácie  mohli vytvoriť. Po vysvetlení týchto vecí nám  porozprávala o niektorých hercoch a moderátoroch a o priebehu natáčania seriálov, o ozvučení, strihaní, kulisách. Ochotne nám odpovedala na všetky otázky.´´ hovorí Laura, žiačka II. IKT.

Opýtali sme sa aj na reklamu. Ako vzniká a koľko stojí? Vysvetlila nám, že je rozdiel či sa reklama vysiela v prime time, alebo v inom čase, a jej cena závisí od počtu odvysielaní. PR manažérka nám objasnila fungovanie peoplemetrov, ktoré sa stále používajú na zistenie sledovanosti jednotlivých seriálov. Podľa nich potom zaraďujú relácie, filmy a seriály do vysielania.

Zaujala nás práca s tzv. greenscreen- zelená plocha, ktorá sa používa ako kľučovacie pozadie. Je to pozadie vytvorené z jedného kusa látky a jeho princíp spočíva v tom, že objekt natáčania sa dá ľahko obrezať, a to aj v pohybe. Následne pomocou softvéru použijú akékoľvek pozadie. Vyskúšali sme si to aj my, ukážka je v našej fotogalérií.

Počas návštevy sme videli ako sa súťažiaci na chodbách pripravujú na natáčanie súťažnej relácie tv šanca, ktorá sa práve natáčala v susednom štúdiu. Návšteva TV JOJ bola príjemná a bolo zaujímavé vidieť ako vyzerá štúdio a práca v ňom na vlastné oči.  Autorka článku a fotografií: Ing. Lenka Pšenková.                 Fotogaléria 


ODBORNÉ ŠKOLENIE PRE KADERNÍČKY

 

                                    

V priestoroch SOP kaderníctvo – kozmetika sa v mesiaci marec 2015 konalo školenie pre žiačky učebného odboru kaderník od firmy Matrix. Školenie bolo rozdelené do troch dní pre jednotlivé ročníky.

Ako prvé absolvovali školenie žiačky druhého ročníka, ktoré sa uskutečnilo 12. marca 2015. Školenie bolo zamerané na nové trendy vo farbení, odfarbovaní a melírovaní vlasov.

17. marca absolvovali školenie žiačky prvého a tretieho ročníka. Žiakom prvého ročníka boli odprezentované jednotlivé výrobky od firmy Matrix, naučili sa posúdiť kvalitu jednotlivých typov vlasov a navrhne vhodný vlasový a stylingový produkt  pre daný typ vlasov. V ten istý deň absolvovali školenie aj žiačky tretieho ročníka. Školenie bolo zamerané na coloristiku, použitie demipermanentných farieb ich správnu aplikáciu a účinok na vlasy. Žiaci si mali možnosť rozšíriť vedomosti a zručnosti v oblasti nových technologických postupov a techník. Počas školenia sa žiaci aktívne zapájali kladením otázok, ale aj tiež aj do praktickej činnosti pri jednotlivých technologických postupoch

Garantkou odborného školenia bola p. Ivana Matošová, ktorá viedla školenie na vysokej odbornej úrovni. Pre každý ročník vybrala problematiku, ktorá výborne doplňovala ich doteraz získané vedomosti a praktické zručnosti. Pozitívum školenia bolo, že všetky odprezentované technologické úkony si žiačky vyskúšali aj prakticky. Na záver školitelka dala žiakom cenné rady k ich profesijnému rastu.

Autor textu a foto: Ing. Katarína Nosáľová.     Viac fotografií nájdete  vo fotogalérií


 

Zapojte sa do literárnej súťaže

 


Našim študentom pomáha v učebnom odbore predavač 

a v štúdijnom odbore obchodný pracovník  firma

Drogerie Markt.                     

Novinky

Novinky

Kontakt

  • Stredná odborná škola obchodu a služieb
    Stavbárska 11, 036 80 Martin
  • 043/41 353 11

Fotogaléria